Великодній шинка

• цілий шинка з кісткою1
• ананасовий сік↗12
• щільний коричневий цукор2
• вода↗1
• мелений гвоздика↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть шинку у форму для запікання.

2. 2

   У каструлі доведіть решту інгредієнтів до кипіння.

3. 3

   Залийте сумішшю на шинку.

4. 4

   Випікайте без кришки при 350°F (175°C) 2–2,5 години, час від часу поливаючи соком.

5. 5

   Накрийте фольгою у вигляді шатра, якщо шинка починає надто підрум'янюватись.