Суші-салат «Схід зустрічає Захід»

• приготовлений суші рис↗3
• селера↗3⁄4
• малі креветки↗1⁄2
• зелена цибуля↗1⁄4
• приправлений рисовий оцет↗1⁄4
• листя масляного салату↗5
• авокадо↗1
• підсмажені кунжутні насіння↗
• васабі

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте рис, селера, креветки, зелену цибулю та її верхівки з оцтом. Поставте в холодильник до подачі.

2. 2

   Для подачі розкладіть лист салату на кожній з 5 індивідуальних тарілок. Викладіть приблизно ¾ склянки рисової суміші. Очистіть та роздробіть авокадо, наріжте його тонкими скибочками і розподіліть по 5 тарілках.

3. 3

   Легко посипте підсмаженими кунжутними насінням і подайте з готовим японським хріном (васабі) Hime, за бажанням. На 4‑5 порцій.