Мартини з Earl Grey

• хороший листовий чай Earl Grey↗1 tbsp
• пляшка якісного джина700ml
• лід

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть чай Earl Grey у великий глечик. Влийте джин і перемішайте довгою ложкою протягом приблизно 45 секунд.

2. 2

   Процідіть джин через чайний сито над воронкою назад у пляшку. Ви побачите дрібні частинки листя, що залишилися у джині. Промийте глечик, а потім, використовуючи кавовий фільтр або марлю у воронці, процідіть джин вдруге, щоб видалити всі частинки. Таким чином джин залишиться стабільним, а смак не зміниться – він буде добрим протягом місяців, доки не вип'ється останній ковток.

3. 3

   Для подачі збовтайте або перемішайте над льодом – мені подобається, як смак змінюється під час розведення.