Шоколадні батончики з дульсе де лече

• несолоне вершкове масло (стик)↗1
• солодка терта кокосова стружка↗1 склянка
• пакований світлий коричневий цукор1 склянка
• пшеничне борошно↗1 склянка
• розпушувач↗1 чайна ложка
• море́ва сіль↗0.25 чайна ложка
• солодке згущене молоко↗1
• м'яке вершкове масло2 столовий ложка
• легкий кукурудзяний сироп↗1 столовий ложка
• молочні шоколадні чіпси↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F (190°C). Змастіть форму 9×13 см маслом.

2. 2

   У великій мисці змішайте кокос, борошно, коричневий цукор, розпушувач і сіль. Розтопіть масло в каструлі на слабкому вогні. Коли розтопиться, вилийте його до сухих інгредієнтів і перемішайте до крихкого тіста. Перемішування гумовою лопаткою допомагає розподілити масло. Висипте тісто у форму 9×13 см і випікайте 15‑18 хвилин до золотистого кольору. Дайте коржові охолонути.

3. 3

   Нагрійте солодке згущене молоко разом з маслом (2 ст. л.) та легким кукурудзяним сиропом приблизно 5 хвилин на середньо‑високому вогні. Рідина набуде глибокого бежевого кольору. Вилити соус на охолоджений корж і випікати 12‑14 хвилин. Соус стане світло-золотистим, з’являться бульбашки. Охолодіть повністю або доки соус не застигне достатньо для глазурування.

4. 4

   Розтопіть шоколадні чіпси на паровій бані. Вилийте їх на батончики і рівномірно розподіліть.