Дукуна

• цукор↗1⁄2
• мультиспеція1
• борошно↗2 1⁄2
• солодка картопля (велика)↗2
• кориця (за бажанням)↗1
• родзинки (за бажанням)↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготовка до приготування Ducuna. Спочатку натріть солодку картоплю і додайте цукор. Залиште на деякий час — з суміші вийде сік. Додавати воду не потрібно.

2. 2

   Додайте спеції та родзинки, змішайте з борошном. При потребі можна додати трохи води; якщо суміш занадто рідка, додайте ще борошна.

3. 3

   Викладіть частину суміші у фольгу. З цього рецепту вийде приблизно 5 окремих Ducuna.

4. 4

   Загорніть Ducuna і занурте прямо у киплячу воду, варіть 45 хвилин, доки вони не стануть твердими. Буде гаряче. Обережно розгорніть і насолоджуйтесь.