Подвійне шоколадне печиво‑корж

• масло↗175g

  розм'якшене

• золотий цукор↗85g
• звичайне борошно↗200g
• какао порошок↗2 tbsp
• шоколадні чіпси↗100g

  молочний або темний

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте масло і цукор дерев’яною ложкою. Додайте борошно і какао, потім шоколадні чіпси – на цьому етапі, ймовірно, доведеться замісити тісто руками. Розділіть тісто навпіл і кожну частину сформуйте в колбаску товщиною приблизно 5 см. Обгорніть у плівку і охолодьте 1 годину або кілька днів. Можна заморозити до 1 місяця.

2. 2

   Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4. Наріжте колбаски на кружальця товщиною 1 см, викладіть їх на деко, застелене пергаментом, і випікайте 10‑12 хв. Охолодіть на деко.