Подвійні шоколадні шортбреди

• масло↗200g

  нарізане кубиками

• борошно↗325g

  плюс додаткове для розкочування

• цукрова пудра↗100g
• ванільний екстракт↗1 tsp
• жовтки яєць↗2
• темний або молочний шоколад100g

  чіпси

• білий шоколад у плитці↗200g

  розтоплений

• червоний писальний глазур↗

  трубка

Покрокова інструкція

1. 1

   Рубайте масло у борошно, щоб отримати крихти, потім додайте цукрову пудру, ваніль, жовтки та шоколадні чіпси і замісіть тісто. Розкачайте на легковажливій поверхні і виріжте круглі печива діаметром 6 см. Перекрутіть обрізки і повторіть. Викладіть на деко, застелене пергаментом, і охолодіть 30 хв.

2. 2

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6). Випікайте печиво 10‑12 хв до золотистого кольору. Охолодіть. На кожне печиво намажте білий шоколад і дайте застигнути. Прикрасьте або напишіть ім’я покупця червоною глазур’ю безпосередньо на печиві, якщо хочете.