Кукурудзяна запіканка Донни в стилі Тех-Мекс

• м'ясо1
• маленька цибулина, нарізана кубиками↗1
• болгарський перець, нарізаний кубиками↗1
• перець чилі↗2
• сіль для приправ↗2
• лимонний перець2
• часниковий порошок↗2
• кумін↗1
• гриби↗1
• чорні оливки↗1
• нарізані помідори1
• томатний соус↗1
• мексікорн1
• квасоля в стилі ранч1
• тертий чеддер↗1
• (8 1/2 ounce) box Jiffy cornbread mix1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 175 °C.

2. 2

   У великій каструлі обсмажте м'ясо з цибулею та болгарським перцем, додайте спеції та консервовані інгредієнти. НЕ СЛИВАЄТЕ КОНСЕРВИ, крім грибів і оливок.

3. 3

   Тим часом готуйте кукурудзяне тісто, додаючи майже вдвічі більше молока, ніж вказано в упаковці, і рівномірно розподіліть тонкий шар тіста у двох формах 23 × 33 см.

4. 4

   Вилийте вміст каструлі у форми, посипте тертим сиром і залийте рештою тіста. Випікайте 30 хвилин, доки кукурудзяне тісто не пропечеться.

5. 5

   Сьогодні з'їжте одну порцію, іншу заморозьте на потім.

6. 6

   АЛЬТЕРНАТИВА: Змішайте інгредієнти без кукурудзяного тіста – отримаєте смачний чилі/суп.