Донер кебаб

• lbs chicken breasts (boned & cut in slices)↗2 1⁄2 - 3
• cups onions (processed to a liquid)↗3
• large tomatoes↗1
• tablespoon black pepper (Pisi Kaali Mirch)↗1
• salt (to taste)↗
• tablespoon red chile, crushed↗1
• cup olive oil (Zaitoon Ka Tail)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Зніміть шкіру і кістки з курячих грудок. Наріжте їх скибками товщиною ¼‑½ дюйма. Підбийте м'ясо молотком до товщини 1/8 см і підріжте зайве.

2. 2

   Приготуйте маринад з цибулевого соку, оливкової олії, солі, червоного чилі та чорного перцю, і замаринуйте м'ясо на ніч.

3. 3

   Нанизайте шматки м’яса на довгий шампур, починаючи з більших шматків. Прикріпіть обрізки до кінця шампура. Помідор нанесіть цілим в кінці.