Тушкована яловичина «Drip Beef» у мультиварці

• безкістковий яловичий вирізок (рум-рост)↗4 -5
• вода↗1
• пакет сухої цибулевої суміші↗1
• італійські приправи↗1⁄2
• яловичий бульйон, гранули↗1
• соус Вустершир↗2
• часникова сіль
• перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Відріжте видимий жир з вирізку. Покладіть м'ясо у велику мультиварку.

2. 2

   Змішайте решту інгредієнтів у мірному посуді об’ємом 2 склянки та доведіть до кипіння у мікрохвильовці.

3. 3

   Влийте суміш на м'ясо в мультиварці. Додайте часникову сіль і перець за смаком.

4. 4

   Готуйте на низькому режимі 8 годин.

5. 5

   Охолодіть перед нарізанням.

6. 6

   Охолодіть соус (au jus), щоб видалити жир.

7. 7

   Змішайте нарізане м'ясо з соусом і розігрійте перед подачею.

8. 8

   Можна також запікати в духовці: змішайте як вище у голландській печі. Готуйте 4‑5 годин при 275‑300 градусах.