Десерт «Сирний рай»

• домашній сир↗500 г
• згущене молоко↗400 мл
• желатин (швидкорозчинний)↗40 г
• чорний шоколад↗70-100 г
• вода↗0,25 склянки.

Покрокова інструкція

1. 1

   Желатин розчиніть в гарячій кип’яченій воді і трохи остудіть.

2. 2

   Желатин розчиніть в гарячій кип’яченій воді і трохи остудіть.

3. 3

   Сир розітріть, змішайте зі згущеним молоком і добре збийте міксером. Під час збивання поступово введіть розчинений желатин.

4. 4

   Сир розітріть, змішайте зі згущеним молоком і добре збийте міксером. Під час збивання поступово введіть розчинений желатин.

5. 5

   Шоколад натріть на середній тертці, частину висипте на дно форми. Потім висипте частину сирної маси, шоколад, знову сирну масу і т.д. (кількість шарів за бажанням). Останній шар повинен бути сирний.

6. 6

   Шоколад натріть на середній тертці, частину висипте на дно форми. Потім висипте частину сирної маси, шоколад, знову сирну масу і т.д. (кількість шарів за бажанням). Останній шар повинен бути сирний.

7. 7

   Форму накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 5-6 годин, до повного застигання.

8. 8

   Форму накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 5-6 годин, до повного застигання.