1
Розігрійте духовку до 350°F. Підготуйте форми для кексів, змастивши їх антипригарним спреєм або використавши паперові вкриття.
2
Для начинки збийте крем-сир, цукор, пюре з гарбуза, яєчний білок і сіль у мисці до однорідної маси. Відкладіть.
3
Для тіста змішайте цукор, знежирене молоко, пюре з чорниці та шпинату, а також олію у міксерній чаші. Збивайте до однорідності. Додайте борошно, розпушувач і сіль, перемішайте лише до з’єднання.
4
Налийте у кожну форму для кексів приблизно 1/3 тіста. Додайте одну столову ложку начинки. Потім заповніть решту форми залишком тіста.
5
Випікайте, доки верхня частина не підрум’яниться і пружинить при дотик, 20‑25 хвилин. Перекладіть кекси на решітку для охолодження.
6
Зберігайте у герметичному контейнері при кімнатній температурі до 2 днів або заморозьте до місяця.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою