Хліб з фініками та волоськими горіхами
На порцію
Випечіть цей насичений хліб з фініками та волоськими горіхами у вихідні, щоб насолоджуватись ним протягом тижня. Його також можна заморозити на інший день і подати гостям у останню хвилину.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте духовку до 180°C/160°C з вентилятором/газ 4. Змажте форму для хліба вагою 2 lb (наша була 22 × 10 см і глибиною 6 см) маслом і вистеліть пергаментом. Положіть масло, фініки та соду харчову (яка допомагає розщепити фініки) у велику миску і додайте 150 ml окропу. Перемішайте, щоб масло розтопилось, і залиште на 20 хвилин, доки фініки не стануть м’якими.
- 2
Взбивайте цукор до однорідності, потім поступово додавайте яйця, продовжуючи збивати. Додайте розпушувач, борошно і щіпку морської солі, перемішуючи доки не зникнуть грудочки борошна і суміш не стане гладкою. Додайте три чверті волоських горіхів, потім вилийте масу у підготовлену форму. Посипте решту горіхів зверху.
- 3
Випікайте 20 хвилин, потім знизьте температуру до 170°C/150°C з вентилятором/газ 3 і готуйте ще 45‑50 хвилин, доки верх не стане золотаво‑коричневим, а шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Залиште торт охолоджуватись у формі 15 хвилин, потім перенесіть на решітку до повного охолодження. Легко посипте цукровою пудрою і наріжте порціями. Заморозьте цілим або нарізаним, розмістивши в герметичному контейнері або розділивши по багаторазових пакетах для заморозки. Може зберігатися в морозильнику до трьох місяців. Ретельно розморожуйте протягом ночі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою