Данські листкові зірочки на Різдво

• листкове тісто↗1
• кісточкові сливи↗8
• вода↗1 1⁄2
• цукор↗8
• яйце↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть кісточкові сливи, воду та цукор у каструлю.

2. 2

   Тушкуйте 20 хвилин, охолодіть, злийте зайву рідину та подрібніть грубо.

3. 3

   Розкачайте розморожене листкове тісто, отримавши 4 квадрати 12×12 дюймів.

4. 4

   Виріжте квадрати 3 дюйми і в центр кожного покладіть рівну чайну ложку слив.

5. 5

   Зробіть надріз 1,5 дюйма від кожного кута до центру квадрата.

6. 6

   Зігніть чергуючі кути до центру і з’єднайте їх посередині.

7. 7

   Дайте постояти на незмащеному листі або камені для випікання (покрийте камінь пергаментом) 15 хвилин.

8. 8

   Змастіть збитим яйцем.

9. 9

   Поставте в духовку 450 °F (230 °C) і випікайте близько 10 хвилин до золотистої скоринки.