Рецепт кексиків
На порцію
Випікайте ці прості ванільні кекси всього за 35 хвилин. Ідеально підходять для днів народжень, пікніків або коли захочеться солодкого ласоща — вони обов’язково сподобаються всім.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з вентилятором/газ 4 і заповніть форму для 12 кексиків паперовими формочками.
- 2
За допомогою електричного міксера збийте 110 г м’якого масла і 110 г золотистого цукру до блідого і пухкого стану, потім поступово додайте 2 великі яйця, по одному, знімаючи масу зі стінок миски після кожного додавання.
- 3
Додайте ½ тсп ванільного екстракту, 110 г самопідйомного борошна і щіпку солі, збийте до легкого поєднання, потім ложкою розкладіть тісто у паперові формочки.
- 4
Випікайте 15 хвилин до золотистого кольору, а шпажка, вставлена в центр кожного кексу, виходить чистою. Дайте охолонути повністю на решітці.
- 5
Для приготування масляного крему збийте 150 г м’якого масла до дуже м’якої консистенції, потім додайте 300 г цукрової пудри, 1 тсп ванільного екстракту і щіпку солі.
- 6
Збивайте до однорідної гладкості (починайте повільно, щоб уникнути хмари цукрової пудри), потім вбийте 3 ст. л. молока.
- 7
Якщо бажаєте надати колір, зараз додайте фарбу для їжі. Ложкою або кондитерським мішком нанесіть на охолоджені кекси.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою