Курячий суп з ньокі у мультиварці

• філе курячих грудок без кісток і шкіри↗1 фунт
• мірепуа2 чашка
• сушений базилік↗1
• італійські приправи↗1
• птиця приправа1 чайна ложка
• сіль↗1 чайна ложка
• курячий бульйон↗4 чашка
• крохмаль, розчинений у 2 столових ложках води3 столова ложка
• консерви випареного молока (по 12 унцій)12 унція
• пакети ньокі (по 1 фунт, приблизно 4 чашки)1
• слайси бекону↗6
• часник, подрібнений↗2
• свіжий молодий шпинат↗2 чашка

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть курку, мірепуа, базилік, італійські приправи, приправу для птиці, сіль і бульйон у мультиварку або повільну плиту. Накрийте кришкою і готуйте на високій температурі 4‑5 годин або на низькій 6‑8 годин. Роздерте курку безпосередньо в мультиварці.

2. 2

   Додайте суміш кукурудзяного крохмалю, випарене молоко та ньокі. Перемішайте, накрийте кришкою. Готуйте ще 45 хвилин – 1 годину, доки суп не загусне, а ньокі не стануть м’якими.

3. 3

   Поки суп густіє, наріжте бекон на дрібні шматочки і обсмажте до хрусткості. Злийте на паперові рушники і видаліть більшість жиру, залишивши трохи для шпинату/часнику. Додайте часник і смажте одну хвилину. Додайте шпинат і перемішуйте, доки він не зав’яне. Зніміть з вогню. Додайте бекон і шпинат у мультиварку. Перемішайте.

4. 4

   За потреби додайте додаткову рідину (я додав близько чашки води, коли суп почав густіти) і приправте ще сіллю та перцем за смаком.