1
Розріжте рибу на 4 великі смужки. Покладіть борошно в миску з приправами, яйце — в іншу, а сухарі та кунжут — у третю. Обваляйте рибні смужки у борошні, потім у яйці і, нарешті, у сухарях. Охолодіть 10 хвилин, якщо маєте час.
2
Нагрійте трохи олії на сковороді і обсмажте рибні смужки 3‑4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору і готовності, додаючи ще трохи олії, якщо сковорода суха.
3
Тим часом розчистіть, очистіть і наріжте авокадо, збризніть трохи лаймовим соком, щоб не потемніло, потім змішайте залишок лаймового соку і коріандр у майонез.
4
Для подачі змастіть трохи майонезу на нижню частину кожної булочки, викладіть 2 рибні смужки, кілька скибок авокадо і накрийте верхньою частиною. Решту майонезу подайте окремо.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою