Хрусткі корзинки з креветками

• обгортки для спрінг-ролів↗8
• подрібнені креветки або 1 склянка готових креветок1
• ростки бобових2
• низькокалорійний майонез↗1⁄4
• нежирний йогурт або сметана↗1
• лимонний сік↗3
• маленький огірок, нарізаний↗1
• масло

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію до 350°F (177°C).

2. 2

   Покладіть 2 обгортки разом так, щоб кути не збігалися.

3. 3

   Опустіть обгортки у гарячу олію, одразу ж втисніть ложку в центр, формуючи чашку.

4. 4

   Смажте до золотистого кольору, підніміть і злийте зайву олію на паперовий рушник.

5. 5

   Дайте охолонути.

6. 6

   Змішайте інгредієнти начинки, крім огірка. Викладіть у хрустку корзинку.

7. 7

   Прикрасьте нарізаним огірком і подайте.