Хрусткі запечені курячі крила з часником і пармезаном
На порцію
Супер-хрусткі крила з ароматною часниково‑пармезановою заправкою без зайвого цукру.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налаштуйте решітки духовки у верхньо‑середнє та нижньо‑середнє положення та розігрійте духовку до 250 °C. На листі, вистеленому алюмінієвою фольгою, встановіть решітку. Просушіть крила паперовими рушниками і перенесіть у мішок на 1 галон з застібкою. Змішайте розпушувач і сіль, додайте до крил, закрийте мішок і перемішайте, щоб рівномірно покрити.
- 2
Розкладіть крила шкірою вгору в один шар на підготовленій решітці. Запікайте крила на нижньо‑середній решітці 30 хвилин. Перемістіть крила на верхньо‑середню решітку, підвищте температуру духовки до 425 °C і запікайте ще 40‑50 хвилин, доки крила не стануть золотисто‑коричневими та хрусткими, періодично повертаючи лист. Вийміть лист з духовки і дайте постояти 5 хвилин. Перекладіть крила в миску з соусом, перемішайте і подайте.
- 3
Для соусу змішайте розтоплене масло, часник, орегано, базилік, приправну сіль і тертий пармезан.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою