Хрустка курка

• заморожені картопляні дольки2 large handfuls of

  близько 350 г/12 oz

• томатний кетчуп↗2 tbsp
• невеликі безшкірні курячі філе↗2

  або 1 велике, розрізане навпіл

• готові солоні чипси1 small packet of
• соняшникова олія↗1 tbsp
• паличка червоного перцю, моркви та огірка і майонез↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль до високої температури. Викладіть дольки в один шар на деко і грилюйте 10 хвилин, перевертаючи один‑два рази до золотистого кольору.

2. 2

   Поки дольки готуються, підготуйте та приготуйте курку. На тарілці розподіліть кетчуп по курці. Руками посипте крихти чипсів і притисніть їх до курки, щоб вони прилипли (це весела, брудна робота, яку діти полюблять). Тепер потрібно вимити руки.

3. 3

   Розігрійте олію в сковороді, бажано антипригарній, і смажте курку на слабкому вогні приблизно 5 хвилин з кожного боку. Не переміщуйте курку – дайте їй підрум’янитися з одного боку, обережно переверніть риб’ячим лопаткою, потім смажте з іншого боку, доки вона не стане хрусткою. Подавайте курку з дольками картоплі, хрусткими овочевими паличками та порціями майонезу для занурення.