Хрусткі цибульні кільця в стилі Каджун

• борошно↗50g
• велика цибуля↗1

  нарізана кільцями товщиною 1 см, кільця розділені

• білки яєчні↗2
• оливкова олія↗

  для змащування

• приправа Каджун2 tsp
• панірувальні сухарі↗100g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією, газ 6). Насипте борошно у великий герметичний пластиковий пакет. Приправте, потім додайте цибулю і добре потрясіть. Збийте яєчні білки до пінистого стану, додайте цибулю і перемішайте, щоб покрити її.

2. 2

   Злегка змастіть деко олією. Додайте приправу та сухарі в пакет; потім, порціями, додавайте яєчні кільця цибулі і обвалюйте їх у сухарях. Викладіть кільця в один шар на деко і випікайте 25‑30 хвилин, перевернувши їх на півдорозі, доки цибуля не стане м’якою, а сухарі золотистими.