Кремова йогуртова каша з абрикосом, імбиром і грейпфрутом

• консервовані абрикоси↗300g

  у фруктовому соку

• дрібно натертий імбир1 tsp
• рожеві грейпфрути↗2

  розділені на дольки, сік зберегти

• вівсяні пластівці для каші9 tbsp
• йогурт без жиру 0% пробіотичний↗550g

Покрокова інструкція

1. 1

   Для топінгу: вилийте абрикоси разом із соком у миску, додайте імбир. За допомогою ручного блендера подрібніть половину суміші до пюре. Додайте грейпфрут і його сік. Топінг можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до тижня.

2. 2

   Для каші: вилийте 200 мл води у маленьку антипригарну каструлю і додайте вівсяні пластівці. Готуйте на слабкому вогні, доки не закипить і не загусне. (У мікрохвильовці використайте глибоку посудину, щоб запобігти розливу, і готуйте 3 хв на високій потужності.) Додайте йогурт – або перемішайте половину і зверху викладіть решту. Подавайте з абрикосовим топінгом.