Кремовий вегетаріанський суп з сочевицею та грибами

• сухі лінзи1⁄2
• морква↗2
• цибуля↗1
• часник↗3
• гриби↗1⁄2
• селер1
• петрушка1⁄4
• вода↗4
• концентрований крем‑суп з грибів1
• мелений овочевий бульйонний гранул↗2
• сметана↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі обсмажте цибулю, гриби, часник і селера до легкого підрум’янення, приблизно 10 хвилин.

2. 2

   У мультиварці об’ємом 3,5‑4 кварти (3,5‑4 л) змішайте лінзи, моркву, цибулю, часник, гриби, селера та петрушку.

3. 3

   Додайте воду, крем‑суп з грибів та бульйон, перемішайте.

4. 4

   Накрийте кришкою; готуйте на низькому режимі 10‑12 годин або на високому 5‑6 годин.

5. 5

   Перед подачею кожну порцію прикрасьте ложкою сметани.

6. 6

   4 порції.