Кремові запіканки з картоплею

• середні печені картоплини↗5
• важкі вершки↗1
• сіль і перець
• дрібно нарізана цибуля
• чеддер↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 градусів.

2. 2

   Очистіть і тонко наріжте картоплю.

3. 3

   У змащену скляну форму викладайте шари картоплі, між шарами додавайте дрібно нарізану цибулю, сіль і перець за смаком.

4. 4

   Залийте достатньо важких вершків, щоб вони досягали одного дюйма нижче вершини картоплі.

5. 5

   Випікайте при 350 градусах, доки не підрум'яниться, не стане бульбашковим і м'яким (1‑2 години). Якщо залишилося рідко, перемішайте і випікайте ще, доки не загусне. Після цього посипте сиром і випікайте до булькання.

6. 6

   Краса рецепту в тому, що можна використати будь-яку кількість картоплі.

7. 7

   Я використав 5 середніх картоплин і 3 склянки важких вершків, запікання зайняло 1 годину 40 хвилин.