Кремовий суп з зеленим чилі та сиром

• масло↗5
• подрібнена цибуля1 1⁄2
• дрібно нарізаний часник↗3
• сушений орегано, подрібнений↗1⁄2
• курячий бульйон↗4
• картопля кубиками2
• гострий соус з перцю↗1
• консервовані нарізані зелені чилі (7 унцій)1
• подрібнена свіжа кінза1
• важкі збиті вершки↗1⁄2
• тертий сир монтерей джек1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у середній каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, часник і орегано; готуйте 10 хвилин.

2. 2

   Додайте курячий бульйон, картоплю і гострий соус; доведіть до кипіння.

3. 3

   Готуйте 20 хвилин або доки картопля не стане м'якою.

4. 4

   Додайте зелені чилі, вершки і сир.

5. 5

   Готуйте, доки сир не розтане.

6. 6

   Приправте сіллю та меленим чорним перцем за смаком. Прикрасьте кінзою.