Кремові запечені цибулини

• цибуля↗6
• важкі вершки↗7
• лавровий лист↗3
• пармезан↗1
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F (200 °C).

2. 2

   Очистіть цибулю, залишивши її цілою, і варіть у великій каструлі з киплячою водою 25 хвилин до м’якості, потім злийте, залишивши трохи води.

3. 3

   Змішайте вершки з 2 ст. л. цибульної води.

4. 4

   Коли цибулини охолонуть, розріжте кожну навпіл через корінь.

5. 5

   У великій форму для запікання викладіть половинки цибулі шкіркою вниз разом з лавровими листками.

6. 6

   Полийте вершками, посипте пармезаном і запікайте 25 хвилин, доки вершки не закиплять, а цибулини не підрум’яняться.