Кремовий запечений тріска з картоплею

• копчений хек400g

  (краще без фарбування, але не обов'язково), очищений і нарізаний на шматки

• очищений порей1

  тонко нарізаний

• петрушка↗handful of

  нарізана

• подвійні вершки↗142ml carton
• випічкові картоплини↗2medium

  близько 200 г/7 унц кожна, шкірка залишена, нарізана якомога тонше

Покрокова інструкція

1. 1

   Спочатку зберіть страву. Розсипте хек, порей і петрушку на дно неглибокої мікрохвильової посудини і перемішайте пальцями або ложкою. Полийте половиною вершків і 5 столовими ложками води. Викладіть картопляні скибочки поверх риби та порею і полийте рештою вершків. Приправте картоплю трохи сіллю і великою кількістю чорного перцю.

2. 2

   Увімкніть гриль на високу потужність. Накрийте посудину плівкою і кілька разів проколіть її. Підігрівайте пиріг у мікрохвильовці на найвищій потужності 8‑10 хв, доки все не закипить і картопля не стане м’якою при проколюванні ножем. Зніміть плівку і поставте під гриль, доки картопля не стане золотистою. Дайте постояти хвилину, потім подавайте прямо з посудини.