Кремовий та ароматний курячий стейк з паприкою поблано

• безкісткові курячі стегна, без шкіри↗2
• великі папріка поблано, розрізані навпіл і без насіння↗2
• концентроване молоко↗12
• часник, подрібнений↗1⁄2
• курячий бульйонний порошок↗1
• масло↗1
• универсальне борошно↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Запікайте папріка поблано 10‑15 хвилин до підгоріння.

2. 2

   Дайте папріка охолонути, поки готуєте курку, 3‑6 хвилин з кожного боку до повної готовності.

3. 3

   Змішайте концентроване молоко, папріка поблано, часник і бульйон у блендері.

4. 4

   Розтопіть масло у каструлі на середньому вогні. Додайте борошно, постійно помішуючи, доки не стане однорідним.

5. 5

   Повільно вливати суміш папріка, готувати на середньому вогні, постійно помішуючи, доки не закипить і не загусне.

6. 6

   Ложкою налийте невелику кількість соусу на кожен шматок курки.

7. 7

   Залийте залишок соусу в миску для подачі разом із стравою.