Брі в коржі з журавлиною та підсмаженим мигдалем

• яйце↗1
• столова ложка води↗1
• лист замороженого листкового тіста, розморожений↗1
• склянка цільного журавлинного соусу, розтертого і розділеного1⁄2
• склянка сушених підсолоджених журавлин Fisher, розділених↗1⁄4
• склянка скибочок мигдалю Fisher Chef's Naturals, підсмажених і розділених↗1⁄2
• круглий брі (8 унцій) (близько 4 дюйми в діаметрі)↗1
• різноманітні крекери

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C). Розподіліть мигдаль в один шар на незмазаній неглибокій деко. Випікайте 10‑15 хвилин, час від часу помішуючи, доки не стане золотистим. Відкладіть.

2. 2

   Розігрійте духовку до 400°F (200°C).

3. 3

   У маленькій мисці збийте яйце з водою; відкладіть. Розгорніть лист тіста на легку посипану борошном поверхню у квадрат 12 дюймів. Обріжте кути, щоб отримати коло.

4. 4

   Нанесіть журавлинний соус у центр кола розміром з круглий брі. Додайте по 2 столові ложки журавлин та підсмаженого мигдалю.

5. 5

   Покладіть брі поверх суміші. Повторіть шари з рештою журавлинного соусу, журавлин та 2 столових ложок мигдалю.

6. 6

   Змажте край кола яєчною сумішшю. Підніміть тісто над сиром, щоб накрити. Обріжте зайве тісто, притисніть для ущільнення. Змажте шов яєчною сумішшю. Розмістіть шов вгору на деко.

7. 7

   Змажте яєчною сумішшю; посипте ¼ склянки крупно нарізаного мигдалю.

8. 8

   Випікайте 20‑25 хвилин, доки сир не стане м’яким і лише почне плавитися. Дайте випічці охолонути 30 хвилин перед подачею. Подавайте з різноманітними крекерами.