1
Покладіть 100 г клюкви у каструлю разом з желе з червоної смородини та цукром. Тушкуйте 5 хвилин, потім дайте охолонути. Тим часом підготуйте каструлю з водою для пароварки і змажте маслом 1,4 л (2½ пінти) форму. Змажте великий лист пергаментного паперу, покладіть на нього лист фольги того ж розміру і складіть посередині. Збийте всі інгредієнти для бісквітного тіста, потім додайте решту клюкви. Вилийте третину суміші клюкви та желе у форму, потім зверху викладіть бісквітну масу.
2
Накрийте папером і фольгою, зав'яжіть ниткою і готуйте на парі під кришкою 1,5 години. Для подачі підігрійте клюквову суміш і полийте нею готовий пудинг. Можна приготувати за 2 дні до подачі і повторно парити 30 хвилин або розігріти в мікрохвильовці 5 хвилин на високій потужності. Щоб приготувати заварний крем, покладіть шоколад у мікрохвильовий посуд, додайте крем і нагрівайте згідно інструкції на упаковці, перемішуючи кожні 30 секунд, доки шоколад не розтане.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток