Кукурудзяний крохмаль – паста (замінник яйця)

• ТОНКИЙ
• холодна вода3
• крохмаль↗1
• ТОВСТИЙ
• холодна вода1
• крохмаль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Деякі рецепти вимагають крохмальову пасту як загусник, не вказуючи точні пропорції крохмалю і води.

2. 2

   Цей рецепт подається як орієнтовна інструкція, доки ви не знайдете оптимальне співвідношення.

3. 3

   Деяким кухарям потрібна тонка паста, іншим — густа.

4. 4

   Ретельно змішайте крохмаль і холодну воду.

5. 5

   Завжди перемішуйте суміш ще раз перед використанням, бо крохмаль осідає.