Кукурудзяний кекс у вигляді м'якого хліба

• кремовий кукурудзяний консерв↗1
• сметана↗1
• самопідйомна кукурудзяна крупа↗1
• сіль↗1⁄2
• яйця↗2
• рослинна олія↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C). Змастіть середню чавунну сковороду і поставте її в духовку, щоб вона нагрілася, поки ви готуєте тісто.

2. 2

   У мисці змішайте кукурудзу, сметану, кукурудзяну крупу, сіль і яйця. Добре перемішайте. Додайте рослинну олію і перемішайте до однорідності.

3. 3

   Вилийте тісто у розігріту сковороду і випікайте 25‑30 хвилин, доки верх не стане золотаво-коричневим.