Кукурудзяний чоудер з кафе Мімі

• масло↗4
• цибуля, нарізана↗6
• селер, крупно нарізаний↗3⁄4
• гаряча вода2 1⁄2
• картопля, очищена та нарізана кубиками 1/2 дюйма↗2
• половинні вершки↗1
• заморожена кукурудза, розморожена↗3
• цукор↗2
• сіль↗2
• білий перець1
• борошно↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   На середньому вогні розтопіть масло.

2. 2

   Тушкуйте цибулю та селеру 5 хвилин, доки не стануть м'якими, але не підрум'яняться.

3. 3

   Додайте воду, картоплю, кукурудзу та приправи.

4. 4

   Накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин або доки картопля майже не стане м'якою.

5. 5

   Збийте борошно в 1 склянку половинного вершків і додайте до супу.

6. 6

   Додайте решту 3 склянок половинних вершків.

7. 7

   Тушкуйте близько 15 хвилин, доки суп не загусне до кремової консистенції.

8. 8

   Щоб зробити суп густішим, тушкуйте ще 5‑10 хвилин.