Рибні палички для дітей

• білий рибний філе без шкіри та кісток500g

  філе (використали хек), нарізане смужками розміром з великий палець

• борошно↗100g

  приправлене

• яйця↗3

  збите

• сухарі↗200g
• велика щіпка куркуми↗

  (за бажанням)

• рослинна олія↗

  для смаження

Покрокова інструкція

1. 1

   Дорослі та діти: підготуйте 3 неглибокі миски – борошно, яйце, сухарі. Діти можуть наливати інгредієнти, розбивати та збивати яйця. Якщо хочете золотисті сухарі, додайте куркуму. Поставте велику порожню тарілку в кінець лінії для готових паличок.

2. 2

   Діти: покажіть, як обваляти рибну смужку у борошні, струсити зайве, занурити в яйце, а потім у сухарі, покласти на тарілку. Це завдання підходить навіть 2‑річним, хоча може бути брудно, тож підготуйте серветки. Після цього палички можна розкласти на піднос і заморозити в пакет.

3. 3

   Дорослі: нагрійте олію на сковороді і смажте палички 3‑4 хв з кожного боку. Перекладіть на піднос, застелений папером, і тримайте у теплій духовці. Або розігрійте духовку до 200 °C (фан 180 °C, газ 6), змастіть деко олією, випікайте палички 10‑12 хв до золотистого кольору, перевернувши в середині.