Суфганіот з cookie butter

• канолова олія↗2
• цукор↗1
• мелений кориця↗1
• тісто для бісквітних булочок на підсоленному молоці (Grands)1
• cookie butter1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій важкій каструлі або фритюрниці до 300°F. У маленькій мисці змішайте цукор і корицю; відкладіть.

2. 2

   Вийміть тісто з консерва і розділіть булочки. Кожну розріжте на чотири частини. Працюючи порціями, смажте тісто, час від часу перевертаючи, доки воно не підніметься і не стане золотистим з обох боків. Злийте зайву олію на тарілку, вкрите рушником, потім обваляйте у суміші цукру і кориці. Повторіть процес з рештою тіста.

3. 3

   Наповніть кондитерський мішок з маленьким наконечником cookie butter. За допомогою маленького гострого ножа зробіть невеликий розріз збоку суфганіот. Обережно вприскуйте cookie butter у центр кожного суфганіот.