Конфетті кукурудза

• нарізаний шматочками бекон↗8
• зерна солодкої кукурудзи (свіжі або заморожені, приблизно 8 качанів, якщо свіжі)↗4
• середня цибуля, дрібно нарізана↗1⁄2
• нарізаний червоний болгарський перець1⁄3
• нарізаний зелений перець1⁄3
• половина‑половина вершків (я використовую безжирні)↗1⁄2
• пакет (8 унцій) вершкового сиру, нарізаного кубиками (можна знизити жирність)↗1
• чайна ложка солі↗1
• чайна ложка перцю↗1
• чайна ложка цукру↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте бекон у великій сковороді до хрусткості.

2. 2

   Видаліть його шумовою ложкою і дайте стекти на паперових рушниках.

3. 3

   Відкладіть у бік.

4. 4

   Залиште 2 столові ложки жиру від бекону у сковороді.

5. 5

   залиште 2 ст. л. жиру від бекону у сковороді.

6. 6

   Готуйте кукурудзу, болгарський перець і цибулю на середньо‑високому вогні, доки не стануть м’якими, 5‑6 хвилин.

7. 7

   Додайте вершковий сир і напівжирні вершки, перемішуючи на слабкому вогні, доки вершковий сир не розтане.

8. 8

   Додайте сіль, перець і цукор.

9. 9

   Посипте хрустким беконом і подайте.