Соус для хот‑догу «Коні Айленд»

• фарш яловичий↗1⁄2
• вода↗1⁄4
• цибуля1⁄4
• часник↗1
• томатний соус↗1
• перець чилі (порошок)↗1⁄2
• мс (MSG)1⁄2
• сіль↗1⁄2
• кумін↗1⁄2
• гостра гірчиця↗1⁄2
• коричневий цукор↗1⁄2
• гострий соус↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній сковороді на середньо‑високому вогні обсмажте фарш 10‑15 хвилин, доки він не підрум'яниться. Розтрощіть його виделкою до дрібної крихти.

2. 2

   Додайте всі інгредієнти: воду, цибулю, часник, томатний соус, перець чилі, мс та інше. Додайте сіль. Тушкуйте 10 хвилин, доки соус не прогріється.