Грушевий компот

• тверді груші, очищені та без серцевини↗2
• цукор гранульований↗3⁄4
• вода↗1 1⁄2
• паличка кориці (близько 3 дюйми довжиною)↗1
• тертий лимон, цедра1

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть груші в каструлю разом з усіма іншими інгредієнтами і доведіть до кипіння на середньому вогні. Варіть 10‑15 хвилин, доки груші не стануть дуже м'якими, але збережуть форму.

2. 2

   Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

3. 3

   Подайте теплим або при кімнатній температурі з трохи соусу.

4. 4

   ПРИМІТКА: На день народження я подавала їх з цілими грушами (я їх очистив, але не видалив серцевину, і варив цілими). Це дало лише 2 порції. Якщо розрізати груші навпіл, видалити серцевину, отримаєте вдвічі більше порцій.