Кентуккіські бісквіти за рецептом полковника Сандерса

• борошно↗1 1⁄2
• сіль↗1 1⁄2
• цукор↗1
• розпушувач↗1
• маслянка↗1
• сало↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте сухі інгредієнти у миску для змішування та перемішайте борошняну суміш.

2. 2

   Додайте більшість маслянки.

3. 3

   Додайте сало і порубайте його.

4. 4

   Починайте втискувати сало і борошно в молоко, доки не отримаєте однорідну масу.

5. 5

   За потреби додайте решту маслянки і перемішайте.

6. 6

   Викладіть тісто на посипану борошном поверхню.

7. 7

   Замісіть тісто до потрібної консистенції.

8. 8

   Виріжте бісквіти.

9. 9

   Розкладіть їх на злегка змащений лист для випікання.

10. 10

    Випікайте у розігрітій до 450 °F духовці 12–14 хвилин.