Печиво з кокосовим борошном і шоколадними крихтами

• кокосове борошно↗3
• кокосова олія↗2
• мед або 1,5 столові ложки кленового сиропу↗1 1⁄2
• ванільний екстракт↗1⁄2
• сіль↗1
• домашні шоколадні крихти↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C).

2. 2

   Використовуючи кухонний процесор або блендер, змішайте кокосове борошно, кокосову олію, мед, ванільний екстракт і сіль.

3. 3

   Додайте шоколадні крихти і перемішайте, доки вони рівномірно розподіляться в тісті.

4. 4

   Використовуючи круглу мірну ложку ½ столової ложки, формуйте кожне печиво.

5. 5

   Розкладіть печиво на лист, застелений пергаментом. (Я не використовував пергаментний папір, і печиво не прилипало). Вийде 10‑12 маленьких печив.

6. 6

   Випікайте печиво 8‑10 хвилин до золотистого кольору. Дайте йому охолонути повністю перед зняттям з листа, інакше воно розпадеться.