1
Змішайте сік і лимонне масло у каструлі; перемішуйте на низькому вогні, доки не стане однорідним; охолодіть.
2
Обмакніть половину бісквітних паличок у суміш лимонного масла.
3
Розкладіть бісквітні палички в один шар на дно глибокої термостійкої посудини (2,5 л/10 склянок).
4
Нанесіть половину начинки на бісквітні палички.
5
Обмакніть решту бісквітних паличок у суміш лимонного масла; розкладіть їх поверх начинки; змажте залишками суміші лимонного масла.
6
Залийте залишкову начинку на бісквітні палички.
7
Накрийте і охолодіть у холодильнику протягом ночі.
8
Накрийте безе; підрум'яньте або випікайте безе в помірній духовці 3‑5 хвилин до золотистого кольору; охолодіть.
9
Начинка: збийте сік, крем-сир і цукор у великій мисці електричним міксером до однорідності; акуратно вмішайте вершки.
10
Безе: збийте білки в маленькій мисці електричним міксером до м'яких піків.
11
Поступово додавайте цукор, збиваючи до розчинення після кожного додавання.
12
Підказка: можна додати цитрусовий лікер, наприклад Куантро.
13
Замініть 1/3 склянки соку лікером у суміші лимонного масла.
14
Рецепт найкраще готувати за день до подачі.
15
Накрийте безе приблизно за 3 години до подачі.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток