1
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4. Вистеліть форму (близько 23 × 33 см) пергаментом, зріжте кути, щоб папір піднявся по боках. У кухонному комбайні змішайте борошно, цукор і масло, збиваючи до дрібної крихти. Викладіть суміш у форму і рівномірно розрівняйте задньою частиною металевої ложки, злегка притискаючи. Випікайте 20‑25 хвилин до блідо-золотистого кольору.
2
Для начинки натріть цедру лимонів і апельсина, вичавіть сік (потрібно 120 мл). У електричному міксері збийте яйця і цукор 1 хв, додайте цедру та сік, знову коротко збийте. Просійте борошно і ретельно перемішайте. Вилити на готову основу і випікати 15‑20 хвилин, доки начинка лише загусне. Охолодіть у формі, потім підніміть за допомогою паперу. Посипте цукровою пудрою і наріжте 3 см по довжині і 6 см по ширині, отримавши 18 батончиків.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою