Корицеві спіральні м'ясні пиріжки

• листкове тісто↗320g sheet of all-butter
• золотий цукор-кастер↗2 tbsp
• мелена кориця↗1½ tbsp
• розтоплене масло↗

  для форми (за бажанням)

• м'ясна начинка400g jar

  (перевірте етикетку, якщо ви вегетаріанець)

• яйце↗1

  збите

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 200C/180C з конвекцією/газ 6. Розгорніть листкове тісто на легка посипаній борошном поверхні, потім розкачайте його до прямокутника 45 × 30 см. Змішайте цукор і корицю, посипте тісто, потім скрутіть його вздовж, утворивши довгий брусок. Наріжте на 24 кружальця товщиною 2 см, потім легенько розкачайте кожне, щоб отримати диски, достатньо великі, щоб вміститися у отвори 12‑ми місцевої антипригарної міні-формочки для кексів (якщо форма не антипригарна, змажте її розтопленим маслом).

2. 2

   Помістіть половину дисків у отвори форми, притискаючи їх до дна і по боках. Розподіліть м'ясну начинку між формочками, потім накрийте кожну залишком дисків. Охолодіть 30 хвилин. Змажте збитим яйцем і випікайте 20‑25 хвилин або до золотистого кольору.