Декорації з пряного соляного тіста у вигляді імбирного пряника

• звичайне борошно↗250g

  плюс додатково для посипання

• мелена кориця↗15g
• кухонна сіль↗125g
• коричнева постерна фарба та біла пухка фарба
• кисті
• стрічка

  для підвішування

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 50 °C або до найнижчого режиму. Викладіть пергаментний папір на противень. У великій мисці змішайте борошно, корицю та сіль, потім додайте 125 ml води і перемішайте, доки суміш не сформує кулю. (За потреби можна з’єднати тісто руками.)

2. 2

   Перекладіть тісто на посипану борошном робочу поверхню і розріжте його на чотири частини. Кожну кульку розкачайте до товщини приблизно ½ см, потім за допомогою вирізок для печива виріжте якомога більше святкових форм (приблизно 16 штук). У верхній частині кожної форми виріжте отвір за допомогою соломинки або шпажки (пізніше їх можна продірявити стрічкою для підвішування).

3. 3

   Розкладіть форми на противень і випікайте 3 години, або доки вони не стануть повністю твердими. За бажанням можна готувати у повітряній фритюрниці, встановивши 50 °C, протягом 2 годин. Дайте повністю охолонути, потім розфарбуйте коричневою фарбою. Дайте висохнути, потім прикрасьте білою пухкою фарбою. Після повного висихання продіряйте стрічкою і підвісьте на ялинку. Декорації не придатні до вживання, але їх можна використовувати багато років.