Рис з чатні

• довгозернистий рис, я використовую Uncle Ben's Original Enriched Parboiled Long Grain Rice↗1
• курячий бульйон, зниженої солоності↗2 1⁄4
• чатні, я використовую Crosse & Blackwell Major Grey's Mango Chutney1⁄2
• золоті родзинки↗1⁄2
• карі порошок↗1⁄2
• скиблені мигдалі, підсмажені у духовці↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте курячий бульйон у каструлю і доведіть до кипіння.

2. 2

   Повільно додавайте рис у бульйон (швидке додавання може викликати переливання).

3. 3

   Зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 20 хвилин.

4. 4

   Зніміть з вогню і додайте чатні, родзинки та карі порошок, перемішайте до однорідності.

5. 5

   Дайте постояти приблизно 5 хвилин, щоб аромати з'єдналися.

6. 6

   Посипте підсмаженим мигдалем перед подачею.