Різдвяні кекси з Rice Krispie

• рисові пластівці↗50g

  попси (використали Rice Krispies)

• родзинки↗30g

  подрібнені

• масло↗50g
• молочний шоколад↗100g

  розламаний на шматочки

• хрустка арахісова паста↗2 tbsp
• міні маршмеллоу30g
• білий шоколад↗80g
• готова глазур

  листочки ялини (використали Sainsbury's Christmas cake decorations)

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть рисові пластівці та родзинки в миску. У маленьку каструлю додайте масло, молочний шоколад, хрустку арахісову пасту та міні маршмеллоу. Поставте на середній‑низький вогонь і перемішуйте, доки шоколад і масло не розтануть, а маршмеллоу лише почнуть розплавлятись.

2. 2

   Вилийте суміш на рисові пластівці і перемішайте, доки вони добре покриються. Обгорніть формочку для яєць плівкою. Натисніть приблизно одну столову ложку суміші у форму. Щільно притисніть, потім зніміть плівку і розмістіть пудинг у форми для кексів, плоскою стороною вниз. Повторіть з рештою суміші. Охолодіть до затвердіння.

3. 3

   Розтопіть білий шоколад у мікрохвильовці або в мисці над каструлею з майже киплячою водою. Ложкою нанесіть трохи шоколаду на верх кожного пудингу. Прикрасьте готовою глазур'ю з листочками ялини.