1
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Вистеліть великий деко пергаментним папером. Розгорніть листкове тісто і розріжте його навпіл уздовж. Намажте соус з журавлини по центру кожної половинки, залишаючи 1‑2 см край з кожного боку.
2
Змішайте фарш з сухим набором начинки та 1 ст. л. води, потім приправте. Ложкою викладіть суміш поверх соусу з журавлини, трохи притискаючи, потім розкладіть чіполати в один ряд по центру кожної половинки тіста. Змажте трохи збитим яйцем один край кожної половинки, потім підніміть і накрийте начинку, притиснувши, щоб отримати два довгі рулети. Переверніть їх так, щоб шви були внизу. Розріжте кожен на вісім частин (всього має вийти 16), потім перенесіть на деко. Змажте залишком яйця, потім притисніть листок шавлії зверху кожного рулету. На цьому етапі можна заморозити рулети на деко. Перекладіть у контейнер і зберігайте у морозилці до двох місяців.
3
Випікайте 25‑30 хвилин до золотистого кольору (або 35‑40 хвилин, якщо випікаєте заморожені). Подавайте теплими з соусом (граві) для занурення. Зберігати охолодженими в герметичному контейнері до трьох днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток