Чорничні оладки

• Борошно пшеничне або пшеничне (1:1)↗140 г.
• Олія рослинна (без запаху)15 г.
• Чорниця швидкозаморожена↗100 г.
• Вишня швидкозаморожена100 г.
• Цукор↗35 г.
• Розпущувач, Culinat↗3 г.
• Яєчний замінник, Bob`s Red Mill (або 2 яйця)↗20 г.
• Вода питна↗70 г.
• Згущене кокосове молоко↗50 г.
• Ягоди свіжі50 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розморозьте ягоди. Додайте воду, яєчний замінник або яйця та збийте блендером до однорідної маси.

2. 2

   Додайте цукор, рослинну олію та перемішайте. Додайте просіяне борошно та розпущувач.

3. 3

   Обсмажте з двох сторін на рослинній олії на невеликому вогні. Обережно перегортайте, бо оладки дуже ніжні.

4. 4

   Подавайте зі згущеним кокосовим молоком та свіжими ягодами.