Шоколадно-арахісові трюфелі

• шоколадні чіпси (напівсолодкі), найвищої якості↗12
• вершки↗1⁄2
• масло, нарізане шматочками↗2
• арахісове масло (грубо нарізане)↗3⁄4
• ваніль↗2
• солоні арахіси, дрібно нарізані1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі змішайте шоколад, вершки, масло та арахісове масло і нагрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки шоколад повністю не розтане.

2. 2

   Зніміть з вогню і додайте ваніль та щіпку солі, перемішайте.

3. 3

   Перелийте в миску і охолоджуйте 4 години або доки не загусне.

4. 4

   Формуйте суміш, накладаючи чайні ложки в кульки, і обваляйте їх у арахісах.

5. 5

   Охолоджуйте на деку, застеленому восковим папером, 1 годину або доки не загусне.

6. 6

   Зберігайте у герметичному контейнері в холодильнику до 2 тижнів.