Шоколадний безборошновий торт

• напівсолодкий шоколад↗1
• масло↗1
• цукор↗1
• вершки↗1
• яйця↗9
• ваніль↗4
• Ганаш
• шоколадні чіпси↗12
• вершки↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (175 °C).

2. 2

   У великій каструлі з’єднайте шоколад, масло, цукор і вершки. Готуйте, помішуючи, доки не розтане. Зніміть з вогню.

3. 3

   У великій мисці легенько збийте яйця та ваніль.

4. 4

   Поетапно додайте половину шоколадної суміші, перемішуючи.

5. 5

   Вилийте у змащену форму для випікання діаметром 10 дюймів.

6. 6

   Покладіть на деко.

7. 7

   Випікайте 45‑50 хвилин, доки торт не підніметься рівномірно, а нож, вставлений у центр, не залишає крихт.

8. 8

   Охолодіть повністю на решітці.

9. 9

   Накрийте і охолоджуйте 4 години. Зніміть бік форми.

10. 10

    Ганаш:.

11. 11

    Помістіть 12 унцій шоколадних чіпсів у миску.

12. 12

    Нагрійте 1 склянку вершків до кипіння.

13. 13

    Вилийте вершки на шоколад і перемішайте, доки шоколад не розтане.

14. 14

    Трохи охолодіть, потім вилийте поверх торту, дозволяючи частині стікати по боках.